Fun. 02.04.2014

Open Kitchen – готуємо чізкейк

Автор: Маргарита Марфенко

Відтепер Delicious English змінює формат і стає Open Kitchen!

Щомісяця я відчинятиму двері своєї Green Kitchen новому вчителю або адміністратору з Green Forest, Green Country або Yappi, щоб готувати і відкривати для себе щось нове у світі кулінарного мистецтва!

GUEST of March: Vera Sokolova (teacher in GF and Yappi)

Birthday Date:  March 16th

Dish: Cherry Cheesecake

Open Kitchen – готуємо чізкейк

Ingredients:

  • sweetcottage cheese (4 packs,100g. each)
  • sugar – 2 tbl. spoons
  • eggs – 2
  • flour -2 tbl. spoons
  • cream cheese– 200g.chocolate cookies(Oreo!) – 8 cookies
  • cherries (from jam) – 1/3 cup
  • butter -70g

How to:

Crust

1) Preheat oven to 180°C.

Ground (подрібнити) chocolate cookies in a food processor. Put crumbs (крихти)  in a large bowl, and stir in the melted butter.

Open Kitchen – готуємо чізкейк - 2

2) Put all chocolate crumbs  onthe bottom of the pan.

3) Gently press down the crumbs using your fingers. Place in the oven for 10 minutes.

Open Kitchen – готуємо чізкейк - 3

Filling

4) Put sweet cottage cheese, sugar and cream cheese in the bowl. Mix together. Add the eggs, flour and salt and mix one more time.

Open Kitchen – готуємо чізкейк - 4

5) Pour the cream cheese filling into the pan, over the crust.

Open Kitchen – готуємо чізкейк - 5

6) Place your jam-cherries on top of the mixture. Place your cake in the oven for 40min, at 150°C

Open Kitchen – готуємо чізкейк - 6

Enjoy your cheesecake and follow our Open Kitchen blog!

Вам також може сподобатися:
Vocabulary
One TV show for your English - серіал House of Guinness
Ви точно знаєте або хоча б чули про пиво “Guinness” – знаменита на весь світ марка ірландського пива. Але що насправді приховано за цим ім’ям? Це ви можете дізнатися у новому серіалі від Netflix “Дім Гіннесів”. Історія починається зі смерті сера Бенджаміна Лі Гіннеса,…
Fun
One TV show for your English - серіал Adolescence
Нещодавно відбулася церемонія Emmy 2025, і серед головних переможців опинився новий мінісеріал Netflix — “Adolescence”. Якщо ви ще його не бачили, саме час надолужити. У центрі подій – 13-річний Джеймі, головний підозрюваний у вбивстві однокласниці. Поліція переконана, що саме…
Fun
Sing and Learn – Ed Sheeran, розбір пісні “Azizam” українською
“Azizam” — нова ритмічна пісня про кохання від Еда Ширана, яку можна назвати яскравою культурною інтеграцією, де любов і музика зливаються у єдине ціле. Текст сповнений метафор, емоцій і тонких музичних акцентів. Рядок за рядком ми розберемо, які граматичні конструкції, образи й ігри слів…
Contact us
Пн.-Пт.: 9:00-20:30
Сб.-Нд.: 10:00-15:00