Синко де Майо: все про мексиканский праздник

For our country the phrase “May Holidays” usually means first ten days of May even though we only celebrate May 1 and May 9. At the same time in the USA May 5 is also a holiday – Cinco de Mayo. Haven’t heard of it? Then watch its brief history from ABC News and find a reason to celebrate Mexican style. And don’t forget to watch extra video about princess Charlotte.

Background information:

The Battle of Puebla took place on May 5th, 1862, near the city of Puebla during the French intervention in Mexico. The battle ended in a victory for the Mexican Army over the occupying French forces. The French eventually overran the Mexicans in subsequent battles, but the Mexican victory at Puebla against a much better equipped and larger French army provided a significant morale boost to the Mexican army and also helped slow the French army's advance towards Mexico City. There were a total of 10,540 soldiers in the war. 462 French soldiers died in combat. Only 83 Mexican soldiers died in the battle.
Tequila – alcohol beverage made from the blue agave plant. It is most often made at a 38-40% alcohol content. There are for kinds of tequila: Blanco (silver) – clear spirit, unaged and bottled immediately after distillation, Joven (gold) – unaged silver tequila that may be flavored with caramel coloring, oak extract, glycerin or sugar-based syrup, Reposado – aged a minimum of two months but less than a year in oak barrels, Anejo – aged a minimum of one year, but less than ten years in small oak barrels.
Guacamole – an avocado-based dip that began with the Aztecs in Mexico. It is traditionally made by mashing ripe avocados and sea salt with mortar and pestle. Some recipes call for tomato, onion, garlic, lemon or lime juice, chili or cayenne pepper, yogurt, cilantro or basil, jalapeno and additional seasonings.
Pound – a unit of mass used in English-speaking countries, equals 0.45359237 kg.

In order to understand this video we’ll need to know the following words.

Для нашей страны фраза "майские праздники" обычно означает первые 10 дней мая, хотя фактически мы празднуем только 1-го и 9-го мая. А вот в США 5 мая также праздник – Синко де Майо. Вы о таком не слышали? Тогда смотрите краткую историю праздника от ABC News и найдите причину праздновать по-мексикански. И не забудьте посмотреть дополнительное видео принцессу Шарлотту.

Полезная информация:

Битва при Пуэбле состоялась 5 мая 1862 у города Пуэбла во время французского вторжения в Мексику. Битва завершилась победой Мексики над французскими оккупационными войсками. Позже французы победили мексиканцев в следующих битвах, однако победа мексиканцев в Пуэбла против гораздо более сильной армии с лучшим оснащением значительно усилила дух мексиканской армии и помогла задержать наступление французской армии на Мехико. Всего в войне принимали участие 10540 солдат. 462 французских солдата погибли в бою. Только 83 мексиканских солдата погибли.
Текила – алкогольный напиток из сока сердцевины голубой агавы. Крепость напитка 38-40%. Текила бывает четырех видов: Blanco (серебряная) – прозрачная, ее разливают в бутылки сразу после дистилляции без выдержки, Joven (золотая) – с добавлением карамельного цвета, экстракта дуба, глицерина или сахарного сиропа. Reposado выдерживается в дубовых бочках от двух месяцев до года, а Anejo – от года до десяти.
Гуакамоле – соус из авокадо, что происходит еще от ацтеков в Мексике. Традиционно спелые авокадо мнут с морской солью в ступке. Некоторые рецепты включают помидоры, лук, чеснок, сок лимона или лайма, перец чили или кайен, йогурт, кинзу или базилик, халапеньо и другие приправы.
Фунт – единица измерения массы в англоязычных странах, равная 0.45359237 килограмма.

Для того, чтобы понять видео, вам понадобятся следующие слова.

Vocabulary:

campus	the grounds and buildings of a university or college	кампус, территория университета
to down	to drink or eat something quickly	глотать
misconception	an idea which is wrong or untrue, but people believe because they don’t have enough information	неправильное представление
to commemorate	to recall and show respect for something in a ceremony	чествовать
troops	army, soldiers	войска
to recapture	to take control of a place again by fighting for it	отвоевать
massive	exceptionally large	огромный
booze	alcohol, especially hard liquor	алкоголь
revenue	income	доход
serving	a quantity of food suitable for or served to one person	порция
to claim	to say that something is true typically without providing evidence or proof	заявлять
descent	the origin or background of a person in terms of family	происхождение

And now replace the highlighted phrases in the following sentences by the ones we learnt. If you have difficulties with the task, try watching and inserting necessary phrases at the same time.

booze
campus
massive
misconception
revenue
serving

А теперь замените выделенные фразы в этих предложениях на те, что мы изучили. Если у вас возникли проблемы с этим заданием, попробуйте еще раз посмотреть видео и одновременно вставлять необходимые фразы.

to claim
to commemorate
to recapture
to down
troops

1.   Today college grounds and bars across the country are packed with people enjoying guacamole and wearing big hats, drinking a lot of tequila.
2.   First, let's get a common wrong idea out of the way.
3.   Cinco de Mayo remembers a big battle.
4.   The three countries sent army to Mexico to demand payment.
5.   The French would return just a year later to take back Puebla and the rest of Mexico.
6.   But in the U.S. Cinco de Mayo has become a huge holiday.
7.   Festivities in the US, like most important holidays, usually meant to use lots of alcohol and food
8.   39,06 cases of beer, 87,3 million pounds of avocado were sold on Cinco de Mayo week in 2013 making 658 billion in booze income and 349 million portions of guacamole.
9.   33,6 million U.S. residents say to have Mexican origin and others party just because.

Language

Although the French would return just a year later to recapture Puebla and the rest of Mexico, the battle of Puebla created a sense of national pride and it was declared a national holiday.

Would return – is an example of what is called Future in the Past in English grammar. This means that we want to say that in the past we believed something would happen in the future or, like in this case, we talk about future events regarding the time that is described.
So the battle was won in 1862, but in 1863 the French would return. – Even though it happened in the past, from the point of view of 1862 it’s future.

Structure:
would + bare infinitive

For example:

When he was 18 he went to college, where he would meet his future wife. (He met her in the past, but it was future regarding his 18th birthday)
My brother always knew he would become a doctor. (He is a doctor know, but he knew it when he was a kid. Regarding his age it was in the future)
I knew that you would make dinner. (I am eating it right now, but this past morning when I thought about the dinner, it was in the future).

Note:
We cannot use Future in the Past in time clauses (like any other future)
I told my brother that when he ~~would want~~ wanted to eat, he would have to cook for himself

Would return – пример того, что мы называем будущим в прошлом в грамматике английского языка. Это значит, что мы хотим сказать, что в прошлом мы верили, что случится в будущем, или как в данном случае, мы говорим о предстоящих событиях с точки зрения прошлого времени, что описывается.
Итак, битву выиграли в 1862 году, но в 1863 французы would return – вернутся. – Хотя это произошло в прошлом, с точки зрения 1862 года это будущее.

Структура:
would + инфинитив без to

Например:

Когда ему было 18, он пошел в колледж, где would meet – встретит будущую жену. (Он встретил ее в прошлом, но по отношению к его 18 годам это было в будущем)
Мой брат всегда знал, что would become – станет врачом. (Сейчас он врач, но он об этом знал, еще когда был ребенком. По отношению к его возрасту тогда это было будущее)
Я знала, что ты would make – приготовишь ужин. (Я ем ужин сейчас, но утром, когда я подумала про ужин, он был в будущем)

Внимание:
Мы не можем использовать будущее в прошлом в придаточном предложении времени (как и любую другую форму будущего):
I told my brother that when he ~~would want~~ wanted to eat, he would have to cook for himself.

Language Task

Continue the following sentences using Future in the Past so that they are true about you.
1.   In my childhood I knew I would become…
2.   When I went to college I knew I would…
3.   Last year dreamed I would…
4.   After I graduated I knew I would…
5.   When I was tired I hoped I would…

I’m waiting for your answers in the comments or my e-mail: [email protected]

PS. Of course, I couldn’t miss the news of a new royal baby. Princess Charlotte Elizabeth Diana got her name. Watch this report to hear more about little princess’s name.

Жду ваши ответы в комментариях или по электронному адресу: [email protected]

ЗЫ: Конечно же, я не могла пропустить новость о еще одном королевском ребёнке. Принцесса Шарлотта Элизабет Диана получила имя. Смотрите эту новость, чтобы узнать больше об имени маленькой принцессы.

Answers to the previous issue about CBS: 10 years since the first YouTube video

Vocabulary Task Keys

1.   popped up
2.   gained fame, dramatic
3.   embarrassing, infamy
4.   spread the word
5.   phenomenon
6.   founded, decade
7.   uploaded
8.   making profit, made a difference, repository

Language Task Keys.

1.   adverb （kind of)
2.   adverb (kind of)
3.   adjective (beautiful)
4.   adverb (kind of)
5.   adjective (beautiful)
6.   adverb (kind of)
7.   adverb (kind of)
8.   adjective (beautiful)

Here you can download the script to the first video!

Prepared by Olha Yankova

Top News. Синко де Майо: краткая история