Fun. 30.09.2013

Delicious English - Pro Profitroles

Автор: Маргарита Марфенко

                                                                             PROFITROLES

 
Ingredients

•    100g butter
•    1 glass of water (225ml)
•    1 cup flour (225g)
•    3 eggs
•    pinch of salt (щепотка соли)

For the filling

•    1 pack of vanilla pudding (упаковка винильного пудинга)
•    400 ml. milk (for the pudding)
•    Vanilla sugar with natural vanilla
•    Sugar powder

How to…

•    Preheat the oven to 200C.

•    Preheat the water in the saucepan and place the butter in it. Wait for the butter to melt and boil.



•    Take the saucepan off the heat (снять с огня), Add the pinch of salt and the flour. Mix well.



•    Add the eggs, one at a time (по одному), beating the mixture well before adding the next egg. When your dough looks like the one I have on the photo, allow it  to cool slightly.



•    Cover the baking tray (противень) with the baking paper (пергаментная бумага). Take two tea-spoons of the dough and form the small balls.



One thing you should remember is that the pastry will double in size (удвоятся в размере) while baking, so leave plenty of space (достаточно места) on the sheet between the balls of dough to let them expand (увеличится).

•    Put it in the oven and bake for 30 minutes at 180C, until they are golden and firm (твердые) on the outside and dry (сухие) on the inside. Remove from the oven and leave to cool.

•    For the filling, make the vanilla pudding according to the recipe on the back of the pack.



•    Using the cookie press (кондитерский шприц) or piping bag (кондитерский мешочек), pipe in (вдавите) some of the vanilla cream into the profitroles



•   To serve (для подачи), place each profiterole into the middle of a plate and dust with (присыпать) sugar powder.

Here are your yummy homemade profitroles!

Вам также может понравиться:
Listening
One TV show for your English - сериал Squid Game
Все мы когда-то играли в простые детские игры: перетягивание каната, резинки, музыкальные стулья и тому подобное. В Корее есть свои детские игры, например, "Игра в кальмара", откуда и название этого сериала. Почему сериал называется как детская игра? Однажды Сонг Ги Юн, главный герой сериала,…
Fun
One TV show for your English - сериал Nine Perfect Strangers
Новый мини-сериал с Николь Кидман и Мелиссой МакКарти, "Nine Perfect Strangers", уже наделал шума в сети. Девять человек со своими личными трагедиями, которые они тщательно скрывают, оказываются в райском ретритному велнес-центре "Транквилум". Здесь, попивая полосе из экзотических…
Grammar
One TV show for your English - сериал Ted Lasso
Тед Лассо - это профессиональный тренер американского футбола, которого приглашают тренировать команду английского футбола, в котором Тед ничего не понимает. Думаешь, это мешает ему быть ему крутым тренером? Вовсе нет, и даже наоборот. И если ты думаешь, что сериал о футболе, то ты глубоко ошибаешься.…
Интенсивный курс
 М. ПЛОЩАДЬ ЛЬВА ТОЛСТОГО,
ул. Льва Толстого 9-а, 3 эт.
Пн.-Чт.: 09:00-22:00
Пт.: 13:00-20:30
Сб.-Нд.: 09:30-16:00
Стандартный курс
 М. ДВОРЕЦ СПОРТА,
ул. Рогнединская, 4а
Пн.-Пт.: 13:00-21:30
Сб.: 10:00-14:30
 М. ПОЗНЯКИ,
ул. Гришка, 6а.
Пн., Ср.: 09:00-11:00, 13:00-22:00
Вт., Чт., Пт.: 13:00-22:00
Сб.: 09:00-14:30
 М. ЛЕВОБЕРЕЖНАЯ,
ул. Митрополита Андрея Шептицкого, 4, оф. 32 (8 этаж), ТОЦ «Комод». (Вход через бизнес-центр)
Пн., Ср., Пт.: 09:00-11:00, 13:00-21:30
Вт., Чт.: 13:00-21:30
Сб.: 09:00-15:00
 М. УНИВЕРСИТЕТ,
ул. Пирогова, 4/26
Пн., Ср., Пт.: 10:00-21:30
Вт., Чт.: 13:00-21:30
Сб.: 09:00-14:30
 М. КОНТРАКТОВАЯ ПЛОЩАДЬ,
ул. Хорива, 1-а
Пн., Ср.: 13:00-21:30
Вт., Чт., Пт.: 13:00-20:30
Сб.: 10:00-14:30