Fun. 09.04.2013

Смачна англійська - Halva - Pahvala

Автор: Маргарита Марфенко
                                               Almond-Coconut Halva

In Greek: χαλβάς, pronounced hal-VAHS. This recipe for halvas calls for (передбачає, вимагає, необхідність) almonds and raisins, and the result is a delightful pudding, topped with a sprinkle of cinnamon. A Lenten (тих, хто поститься, вегетаріанців) favorite, halvas contains no eggs or dairy products. And as there are few teachers here in our office (Yappi) who are feasting this spring, I feel my duty (обов'язок) to made one more recipe dedicated to “no-dairy product” cousin.


Ingredients:



FOR THE SYRUP
•    juice of 1 orange
•    grated peel (
терта шкірка​) of 1 orange
•    2 cups of water
•    1 cup of sugar
•    1 stick of cinnamon
•    5 whole cloves (головки гвоздики)

FOR THE PUDDING
•    2/3 cup of sunflower oil (соняшникова олія)
•    1/3 cup of olive oil (оливкова олія)
•    11/2  cups of  semolina (манка)
•    1/2  cup coconut flakes (кокосова стружка)
•    1/2 cup coarsely chopped (грубо-меленого) almonds
•    1/2 cup  raisins (ізюм), optional (по бажанню)

How to...

In a saucepan (
каструльці​), combine all syrup ingredients and boil for about 6 minutes. Remove from heat and set aside (відставте в сторонці​).



In a deep frying pan, preheat oil over medium-high heat (на середньому вогні). Add semolina slowly (
повільно! всипати манку), stirring constantly (періодично помішуючи). (The longer it cooks, the darker it will become.)



Add almonds  to the mixture and when they start to brown –turn it off .


Spoon the mixture into a large square mold (
прямокутну форму) and bake for 10 minutes in the preheated oven at 160 C. When ready, carefully and slowly (акуратно і повільно) stir the syrup into the semolina mixture.


When the pudding has cooled to room temperature, cut your halva on squares and remove from mold, sprinkle with cinnamon and serve.



Enjoy your meal!

 
Вам також може сподобатися:
Fun
Англійська для геймерів: говоримо мовою FIFA, Mortal Kombat та S.T.A.L.K.E.R.
Граєте в оригінальній озвучці англійською мовою та не все розумієте? Пишете у чат і не хочете виглядати нубом (noob, newbie — новачок)? Спокійно, зараз розберемося! Відеоігри можуть бути не лише розвагою, а й крутим способом вивчати англійську. Багато популярних ігор мають власну унікальну лексику,…
Video
One TV show for your English - серіал The Residence
132 кімнати. 157 підозрюваних. Одне вбивство. «The Residence» — новий детективний серіал від Netflix, від якого неможливо відірватися. Події розгортаються у самому серці Білого дому, де розкішна державна вечеря несподівано закінчується вбивством. До розслідування береться нестандартна…
Fun
Sing and learn – Lady Gaga, розбір пісні “Abracadabra” українською
Нова пісня Леді Гаги з неймовірною швидкістю заполонила інтернет та стала вірусним хітом в усіх соцмережах завдяки своїй мелодії та неймовірній постановці (а ви вже встигли вивчити хореографію та зняти рілс?). Пропоную також піти за трендами, проте поглянути на пісню з іншої точки зору – граматичної. …
Contact us
Пн.-Пт.: 9:00-20:30
Сб.-Нд.: 10:00-15:00
Дистанційний курс
 М. ПЛОЩА УКРАЇНСЬКИХ ГЕРОЇВ,
вул. Гетьмана Павла Скоропадського, 9а, 3 пов.
Офіс тимчасово не працює.