Fun. 09.04.2013

Delicious English - Halva - Pahvala

Автор: Маргарита Марфенко
Almond-Coconut Halva

 

In Greek: χαλβάς, pronounced hal-VAHS. This recipe for halvas calls for (предусматривает, требует необходимость) almonds and raisins, and the result is a delightful pudding, topped with a sprinkle of cinnamon. A Lenten (постящихся, вегетарианцев) favorite, halvas contains no eggs or dairy products. And as there are few teachers here in our office (Yappi) who are feasting this spring, I feel my duty (долг) to made one more recipe dedicated to “no-dairy product” cousin.

Ingredients:



FOR THE SYRUP
•    juice of 1 orange
•    grated peel (тертая кожура) of 1 orange
•    2 cups of water
•    1 cup of sugar
•    1 stick of cinnamon
•    5 whole cloves (головки гвоздики)

FOR THE PUDDING
•    2/3 cup of sunflower oil (подсолнечного масла)
•    1/3 cup of olive oil (оливкового масла)
•    11/2  cups of  semolina (манка)
•    1/2  cup coconut flakes (кокосовой стружки)
•    1/2 cup coarsely chopped (грубо-молотого) almonds
•    1/2 cup  raisins (изюм), optional (по желанию)

How to...

In a saucepan (кастрюльке), combine all syrup ingredients and boil for about 6 minutes. Remove from heat and set aside (отставьте в сторонке).



In a deep frying pan, preheat oil over medium-high heat (на среднем огне). Add semolina slowly (медленно! всыпать манку), stirring constantly (периодически помешивая). (The longer it cooks, the darker it will become.)



Add almonds  to the mixture and when they start to brown –turn it off .


Spoon the mixture into a large square mold (прямоугольную форму) and bake for 10 minutes in the preheated oven at 160 C. When ready, carefully and slowly (аккуратно и медленно) stir the syrup into the semolina mixture.


When the pudding has cooled to room temperature, cut your halva on squares and remove from mold, sprinkle with cinnamon and serve.



Enjoy your meal!

 

Вам также может понравиться:
Video
One TV show for your English - Watchmen
Просмотр сериалов на языке оригинала (в нашем случае, конечно, на английском) - это очень полезный и эффективный способ улучшить свой английский. Разнообразная лексика будет держать ваш словарный запас в тонусе, ее озвучивание часто разными акцентами тренирует ухо. Одни плюсы. Поэтому... Приветствуйте…
About English Language
Онлайн - занятия по английскому языку – смотрим фильмы ужасов и учим лексику
Любите ли вы смотреть фильмы ужасов? Вряд ли вы найдете того, кто время от времени не устраивает нехилую встряску своим нервам. Иногда хочется хорошенько так испугаться, особенно в комфорте собственного дома. В фильмах ужасов есть что-то завораживающее. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, как…
Listening
13 сериалов осени 2020 для твоего английского
Осень пришла, новые сериалы принесла. И уже традиционно я, Таня Пекарчук, вам с радостью и пользой о них рассказываю. В тренде продолжают быть сериалы, которые больше похожи на крупносерийное кино: такие же серьезные темы, такие же впечатляющие бюджеты, такие же именитые актеры и режиссеры.…
Интенсивный курс
 М. ПЛОЩАДЬ ЛЬВА ТОЛСТОГО,
ул. Льва Толстого 9-а, 3 эт.
Пн.-Чт.: 09:00-22:00
Пт.: 13:00-20:30
Сб., Нд.: 09:30-16:00
Стандартный курс
 М. ДВОРЕЦ СПОРТА,
ул. Рогнединская, 4а
Пн., Ср., Пт.: 8:00-11:00, 13:00-21:30; 
Вт., Чт.: 13:00-21:30
Сб.: 10:00-14:30
 М. ПОЗНЯКИ,
ул. Гришка, 6а.
Пн., Ср.: 09:00-20:30; 
Вт., Чт., Пт.: 13:00-22:00
Сб.: 10:00-15:00
 М. ЛЕВОБЕРЕЖНАЯ,
ул. Митрополита Андрея Шептицкого, 4, оф. 32 (8 этаж), ТОЦ «Комод». (Вход через бизнес-центр)
Пн.-Пт.: 13:00-22:00
Сб.: 09:00-15:00
 М. УНИВЕРСИТЕТ,
ул. Пирогова, 4/26
Пн., Ср., Пт.: 10:00-21:30; 
Вт., Чт.: 13:00-21:30
Сб.: 10:00-14:30
 М. КОНТРАКТОВАЯ ПЛОЩАДЬ,
ул. Хорива, 1-а
Пн., Ср., Пт.: 13:00-21:30; 
Вт., Чт.: 13:00-20:30
Сб.: 10:00-14:30