Fun. 18.12.2013

Delicious English - Red Velvet Christmas Cake

Автор: Маргарита Марфенко
Red Velvet Christmas Cake


Ingredients

Cake:
100g butter, softened
1 cup flour (sifted)
3 tbsp cocoa powder
1/2  tsp baking soda
1/3 tsp salt
 3/4 cups sugar
1/3 cup vegetable oil (растительное масло)
1 large egg, at room temperature (комнатной температуры)
1/3 tablespoon red food coloring (красный пищевой краситель)
1/3tsp. lemon juice
1/2 tsp. vanilla sugar
1/2 cup buttermilk (сливки 10%)

Frosting (крем):
100g cream cheese (крем-сыр)
1 cup whipped cream
3 tbsp honey
1/2 tsp vanilla sugar
pinch of salt

How to…

Preheat the oven to 200C degrees .

Seave (просеять) the flour, cocoa powder, baking soda and salt in a bowl.



Beat the sugar with butter and the vegetable oil in a mixer on medium speed about 4 minutes.



 Beat in (вбить) the egg. Beat in the food coloring, lemon juice and vanilla.



Reduce the mixer speed to low; add the flour mixture alternating (чередуя) with the buttermilk, beginning and ending with the flour, until just combined.



Butter (смазать маслом) the  cake pan. Pour  the batter in the prepared pan. Bake about 30 to 35 minutes. Let cool for 10 minutes. Using a long knife, slice the cake in half horizontally to make 2 even layers.



Make the frosting: Beat the whipped cream (30%), add  cream cheese and mix until fluffy (до воздушной текстуры). Add the honey and salt; beat until smooth.



Spread frosting on the first layer of the cake and cover it with the second layer. Cover the top and sides with a thin layer of frosting (it doesn't have to be perfect).  Chill in the fridge at about 30 minutes



Surprise your friends with your red velvet cake)

Merry Christmas and Sweet New Year!!!!
 

Вам також може сподобатися:
Fun
One TV show for your English - серіал Schitt’s Creek
Цей сітком став культовим і б’є всі рекорди за кількістю нагород. Schitt’s Creek отримав останній Золотий глобус як кращий комедійний серіал року, і тому я вирішила про нього написати. В одну мить сім’я мільярдера Джоні Роуза втрачає всі свої статки. Окрім одного: містечка Schitt’s…
Fun
One TV show for your English - серіал This Is Us
“Це ми”. Цей серіал про звичайне життя майже звичайної родини з трьома такими різними дорослими дітьми. Можливо саме ця щирість і справжність під супровід ліричної музики дала цьому серіалу цілу армію прихильників. І ось на екрани виходить п’ятий сезон. Про життя в епоху пандемії COVID-19,…
Fun
One TV show for your English - серіал Self Made: Inspired by the life of Madam C.J. Walker
Dreams are God’s way of showing us his plans.  Мрії - це те, як Бог показує нам свої плани.    Коли за вікном стає зимно і хмарно, саме час для чергової порції натхнення.  Цього разу пропоную переглянути міні серіал Self Made: Inspired by the life of Madam C.J. Walker. Madam…
Інтенсивний курс
 М. ПЛОЩА ЛЬВА ТОЛСТОГО,
вул. Льва Толстого 9-а, 3 пов.
Пн.-Чт.: 09:00-22:00
Пт.: 13:00-20:30
Сб.-Нд.: 09:30-16:00
Стандартний курс
 М. ПАЛАЦ СПОРТУ,
вул. Рогнідинська, 4а
Пн., Ср., Пт.: 9-11:30, 13:00-21:30
Вт, Чт.: 13:00-21:30
Сб.: 10:00-14:30
 М. ПОЗНЯКИ,,
вул. Гришка, 6а.
Пн., Ср.: 09:00-11:00; 13:00-22:00
Вт., Чт., Пт.: 13:00-22:00
Сб.: 10:00-15:00
 М. ЛІВОБЕРЕЖНА,
вул. Митрополита Андрея Шептицького, 4, оф. 32 (8 поверх), ТОЦ «Комод». (Вхід через бізнес-центр)
Пн.-Пт.: 13:00-21:30
Сб.: 09:00-15:00
 М. УНІВЕРСИТЕТ,
вул. Пирогова,4/26
Пн., Ср., Пт.: 10:00-21:30
Вт., Чт.: 13:00-21:30
Сб.: 09:00-14:30
 М. КОНТРАКТОВА ПЛОЩА,
вул. Хорива, 1-а
Пн., Ср.: 13:00-21:30
Вт., Чт., Пт.: 10:00-21:30
Сб.: 09:00-15:00